Spargel ist pflegeintensiv

Der größte Feind des Spargelbauern ist das Unkraut. Unkraut im Spargelfeld oder Beet muss regelmäßig entfernt werden, da es dem Spargel Licht, Wasser und wichtige Nährstoffe raubt. Schon kurzer Bewuchs schadet dem Ertrag.
Leider ist die Entfernung nur händisch möglich und erfordert sehr viel Zeit. Wir haben den Kampf gewonnen.

Hier die Wachstumsstadien aus dem zweiten Pflanzjahr. Hier gilt: den Kampf gegen das Unkraut zu gewinnen.

Des ist das Stadium im dritten Pflanzjahr.
Die Pflanzen stehen bis zu 2 Meter hoch. Ein Durchkommen ist fast nicht mehr möglich. Diese Pflanzen sind ausgewachsen und werden im kommenden Jahr den ersten Ertrag bringen.